Faydaları Nelerdir Sağlıklı Yaşam Platfomu
Related Articles
Çemen otu (buy otu) bitkisinin ana vatanı Eski Mısır’dır . öyle ki bu bitkinin geçmişi 4000 yıl öncesine dayanmaktadır. Baklagiller ailesinin bir üyesi olan bu bitki dünyada oldukça hızlı bir şekilde yayılmaya başlamıştır ve günümüzde ülkemizde de sofralarımızın vazgeçilmez gıdaları arasında yerini almaktadır.
Çemen otu bitkisi dünya da en çok; Hindistan, Cezayir, Fas, İspanya ve İtalya’da yetiştiriciliği yapılırken, Türkiye’de Konya, Kayseri, Antep, Urfa ve Hatay illerinde yetiştirilmektedir. Peki birden bire nasıl oldu da bu kadar tanındı ve tarımı yaygınlaştı?
Son yıllarda özellikle endüstri alanında gıdalarda baharat kullanımı oldukça fazla bir artış göstermiştir. Beslenme alışkanlıkları ve damak tatları değişmiş, zenginleşmiştir. Gelişen teknoloji ile birlikte çemen otu bitkisinin içeriği iyice araştırılmış ve bu bitkinin önemi anlaşılmıştır.
Çemen otu bitkisi bünyesinde bulundurduğu; Potasyum, Sodyum, Protein, Kalsiyum ve Demir açısından oldukça zengindir.
Çemen otu bitkisi bünyesinde bulundurduğu; Potasyum, Sodyum, Protein, Kalsiyum ve Demir açısından oldukça zengindir.
Çemen otunun kullanım alanları,
Çemen otu; et ürünlerinde, alkollü içeceklerde, dondurma, şurup , puding, şekerlemelere de eklenmektedir. Tohumları kurutulduğunda çerez olarak tüketilmekte olup öğütülmüş hali ile de mutfaklarda yerini alan bir bitkidir.
Peki çemen otunun faydaları nelerdir?
- Vücudu toksinlerden arındırır.
- Kötü kolesterolü düşürür.
- Anemi hastalığına yakalanma riskini düşürür.
- Cilt- deri hastalıklarına iyi gelir.
- Lif oranı yüksek bir besin olduğu için tok tutar ve diyet yapanlar için özellikle önerilir.
- Yaşlanmayı geciktirir.
- Ruhsal, depresif sorunlarla başa çıkmanızı kolaylaştırır.
- Zihni açar.
- Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Regli döneminde yaşanan kasık, karın ağrısını hafifletir.
- Emziren annelerin sütünü arttırır.
- Cinsel isteği arttırır.
- Kan şekerini düzenler.
- Kadınların menapoz dönemlerini rahat geçirmelerine yardımcı olur.
- Balgam söktürücüdür.
- Gribe iyi gelir.
- Saçları düzleştirir.
- Kalp sağlığınızı güçlendirir.
- Kansızlığa iyi gelir.
- Eklem ağrılarını azaltır.
- Kabızlığı engeller.
- İltihap söktürücüdür.
- Reglinizi düzene sokar.
Çemen otu nasıl tüketilmeli?
- ÇAYINI TÜKETEBİLİRSİNİZ.
Malzemeler;
1 tatlı kaşığı çemen tohumu
2 su bardağı su.
Yapılışı: 2 su bardağı kaynamış suyunuza çemen tohumunuzu ekleyin ve 5 dakika bu şekilde kaynatın. Daha sonra süzün ve arzuya göre biraz bal ilave ederek tüketebilirsiniz.
- SAÇ İÇİN MASKE
Malzemeler;
2 yemek kaşığı çemen tohumu
Hindistan cevizi sütü
Yapılışı: çemen tohumunu ve Hindistan cevizi sütünü birleştirin, iyice karıştırın macun kıvamına gelene dek. Macun kıvamına geldiğinde bu macunu saçınıza uygulayın ve yarım saat bekleyin. Yarım saat bekledikten sonra normal kullandığınız şampuanla saçınızı durulayın. Bu işlemi hafta da en az bir defa uygulayın.
- SUYUNU İÇİN (şeker hastaları için).
2 yemek kaşığı çemen tohumunu bir su bardağı suyun içerisine koyun. Suyu da ilave edince bir gece bekletin. Bu suyu sabah aç karnına için.
2 yemek kaşığı çemen tohumunu bir su bardağı suyun içerisine koyun. Suyu da ilave edince bir gece bekletin. Bu suyu sabah aç karnına için.
Çemen otunun zararları,
- Aşırı tüketildiği takdirde mide bulantısı yapar
- Aşırı tüketildiği takdirde kan şekerinizi aniden düşürebilir.
- İshale neden olur
- Aşırı tüketildiği takdir de alerjik tepkimelerle karşılaşabilirsiniz.
Not: Unutmayınız ki her şeyin azı karar çoğu zarardır. Herhangi bir sağlık sorunuz varsa tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız.
