Trüf mantarı nedir? Faydaları nelerdir?

Trüf mantarı dünya üzerinde 70’ e yakın çeşidi bulunan üretimi ve toplanması oldukça zor olan dünyanın en kıymetli mantar türüdür.  Ülkemizde Elazığ, Şanlıurfa, Karaman, Malatya, Sivas ve son yıllarda Akdeniz bölgesinde yetiştirilmeye başlanan oldukça ender görülen bir mantar çeşididir. Lezzeti ile Fransız mutfağın ön önemli besinlerinden birisidir. Trüf mantarı meşe …

Read More »

Çörek Otu Yağı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Çörek otu yağı Güney Batı Asya’ ya özgü mucizevi  bir bitkisel yağdır. Hint, Orta Asya ve Orta Doğu mutfağında yüzyıllardır kullanılan bitkisel bir yağdır. Bu mucizevi bitkisel yağ alternatif tıpta ‘’ ölüm dışında her derde deva’’ olarak gösterilir. Faydalarına birlikte göz atalım… Çörek Otu Yağının Fayları Nelerdir? Çörek otu yağı …

Read More »

Alıç Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Alıç bitkisi sonbahar da tezgahlarda yerini alan bir bitkidir. Bu meyvenin Ana vatanı; Asya, Batı Avrupa, Afrika ve Güney Amerika’dır. Otlak arazilerde, ormanlarda kayalık alanlarda, dağ yamaçlarında yetişir. Aslında hemen her yerde bulabiliriz. Alıç meyvesini halk arasında tipi ile muşmulaya benziyor olması nedeni ile halk arasında ekşi muşmula olarak da …

Read More »

Merhaba dünya!

WordPress’e hoş geldiniz. Bu sizin ilk yazınız. Bu yazıyı düzenleyin ya da silin. Sonra yazmaya başlayın!

Read More »